„Essen ist Lust - Kochen ist Liebe" Geniessen Sie auch diesen Winter wieder von Oktober 2011 bis März 2012 jeden 1. Mittwoch im Monat einen unvergesslichen Abend bei uns und degustieren Sie ein ausgewähltes 7-Gang-Degustations-Menu mit auserlesenen Weinen!

 

Monats-Gelüste-Menu:

Black Tiger Crevette im Backteig
auf einem Apfelchutney, angerichtet mit, Salat von Jungspinat an einer rassigen Chilli-Vinaigrette
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Green Curry-Schaumsüppchen
serviert mit einer im Rauchspeck umwickelten Jakobsmuschel
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Saltimbocca vom Zander
im Rohschinkenmantel, begleitet von Petersilien-Risotto
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Sorbet von der Passionsfrucht
mit Himbeergeist übergossen
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Grillierter Bärenkrebsschwanz und Black Angus Beef
beträufelt von einer sämigen Madeirasauce, auf Ratatouille, abgeschmeckt mit Ingwer, dazu Streichholzkartoffeln
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Käseteller aus dem Hause JUMI und der Region
mit diversen Garnituren und hausgemachtem Frucht-Chutney
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Blätterteig-Lasagne
mit Mangoschaum und einem, hausgemachten Pistazien-Parfait

Beginn: 19.00 Uhr
Kosten: Fr. 99.–
inklusiv 7-Gang-Menu und
auserlesenen Weinen

 

Reservation: Bitte telefonisch bei Limpach's
unter 032 661 21 61 oder per Mail
unter reservation@emmenpark.ch